Игристые вина и шампанское

  В России большинство людей не задумываясь называет любое вино «с газиками» — шампанским. На самом деле между этим самым шампанским, игристым вином и газированным вином имеются серьёзные различия.

Пару слов о шампанском

  Называться этим именем может исключительно продукт, изготовленный в провинции Шампань, что во Франции. Эта провинция и подарила напитку название. Также стоит учитывать, что далеко не любой виноград подходит для производства, а только семь сортов. Чаще всего используют Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар, между которыми также присутствует ощутимая разница.

  Что касается технологии производства, то настоящее шампанское изготавливают традиционным (классическим) методом с выдержкой шампанского в бутылках на осадке не менее 12 месяцев.

Игристое вино

  В эту категорию входят напитки, которые изготавливаются не в провинции Шампань. Страна происхождения роли не играет, даже во Франции производят игристые вины в других провинциях. Главный метод изготовления — классическая шампанизация непосредственно в бутылках.

Газированные и прочие вина

  Основное отличие — насыщение диоксидом углерода вместо классического метода. В результате получается некий суррогат — стоит дёшево, есть пузырьки, какой-никакой вкус. Однако игристым вином или тем более шампанским такое изделие называться не может. Кстати, газы улетучатся через два часа после открытия бутылки.

Главное — технология производства

  Если хотите купить шампанское, то внимательно смотрите на этикетку, а именно — на регион происхождения. В таком случае можно быть уверенным, что продукт изготовлен с чётким соблюдением технологий, а потому качество будет на высоте.

  Однако не стоит думать, что игристые вина — это плохо. На самом деле можно встретить изящные и насыщенные марки. Однако изготовитель (касается и российских заводов) иногда лукавит и указывает на этикетке слово «шампанское», к которому напиток не имеет отношения. Так что тщательно изучайте обратную сторону бутылки перед покупкой.

Купить шампанское и игристое вино в Тюмени

  Если вас интересует качественные напитки мирового уровня по невысоким ценам — обращайтесь в сеть магазинов SmartWineShop. Благодаря большому ассортименту удастся подобрать вино под ваш вкус или конкретное праздничное событие.