Представляет редкую категорию джинов - «Олд Том». Выпускается малыми партиями для сохранения бескомпромиссного качества. Больше botanicals придают ему более выразительный и запоминающийся букет. Для создания Barrister Old Tom Small Batch используется та же технология, как для классического Barrister, но в соответствии с давними британскими традициями, готовый джин слегка подслащивается для получения более округлого и полного вкуса.