Цвет коньяка колеблется от тёмно-золотистого до янтарного. Вкус богатый, зрелый, с маслянистой текстурой, оттенками лесного ореха, кожи, кедра и длительным, согревающим послевкусием с нюансами табака. В аромате коньяка ощущаются ноты сухофруктов, чёрного перца и шоколада, нюансы орехов, кожи, табака и фруктов.