Превосходная чача, которую создают по старинному грузинскому рецепту, передающемуся в семье Асканели из поколения в поколение. Особым условием является выдержка чачи в дубовых бочках в течение минимум одного года, чтобы напиток приобрел изысканный характер, цвет и утонченный вкус. У чачи сбалансированный, тонкий вкус с чуть уловимой горчинкой, акцентами вызревшего винограда и приятным послевкусием.