Вино крепленое

  В России у этого напитка крайне неоднозначная репутация, которая сложилась ещё во времена Советского Союза. Тогда под креплёным вином понимали портвейн не самого высокого качества, зато низкой стоимости. На самом деле некоторые сорта могут стоить достаточно дорого, а в мире много поклонников этого напитка. К счастью, теперь мировые марки доступны и в Тюмени.

Немного истории

  Не существует одного мнения, откуда именно берёт начало креплёное вино. Наиболее вероятно, что оно впервые использовалась моряками дальнего плавания. Простая вода на корабле быстро протухала, обычное вино держалось дольше, но тоже вскоре портилось. Тогда придумали смешивать вино с некоторым количеством крепкого бренди, так и появился новый напиток. Точно известно, что первые записи о нём датируются XVII-XVIII веками — временами расцвета колониализма, когда кораблям приходилось проделывать многомесячные плавания без возможности пополнения запасов воды.

Популярные разновидности креплёного вина

  К этому типу принято относить следующие напитки:

• • Портвейн. Родом из Португалии, где он изготавливается уже на протяжении минимум трёх веков. На четыре части вина приходится одна часть бренди.
• • Херес. Разновидность из Испании. Изготавливается по сложной технологии, которая включает выдержку в дубовых бочках.
• • Мадера. Португальское вино, название получило в честь острова Мадейра.
• • Вермут. Одно из наиболее древних ароматизированных вин, настаивается на травах.

С чем его пьют

  Традиционно этот напиток употребляют в качестве дижестива. Подают его в небольших бокалах перед едой (без какой-либо закуски). Считается, что малое количество алкоголя способствует пробуждению аппетита и улучшает пищеварение.

  Что касается вермута, то его способ употребления несколько отличается. Если другие вина плохо подходят для смешивания с прочими напитками, то вермут можно или пить чистом виде, или добавлять в коктейли.

Купить креплёное вино в Тюмени

  Сеть магазинов SmartWineShop рада предложить вина по самым привлекательным ценам в Тюмени. Реализуем большое количество марок со всего света, а потому вы обязательно найдёте вино себе по вкусу.