Бурбон

  У нас принято называть словом «виски» любые напитки, которые хоть как-то похожи на оригинальный американский или британский продукт. На самом деле в это понятие входит скотч (виски из Шотландии) и бурбон.

Что понимают под бурбоном

  По сути этим словом называют некоторые сорта виски, изготовленные в США, впервые оно прозвучало в 1789 году. Основное отличие в том, что напиток изготавливается из кукурузы, её содержание обязано быть не менее 51%. Однако в составе есть и прочие зерновые, например — ячмень, рожь или пшеница. При производстве соложение кукурузы не происходит, зёрна просто дробят и затем варят. Полученное сусло смешивают с зерновым солодом и винными дрожжами (из предыдущей закваски).

  Далее полученная смесь подвергается сбраживанию и дистилляции. После этого полученную заготовку необходимо выдержать в дубовых бочках на протяжении минимум двух лет. Наконец, последний этап — фильтрация и розлив по бутылкам. По методу изготовления бурбон — это типичный виски, однако из-за того, что основной культурой выступает кукуруза, его выделяют в отдельную категорию. По вкусу он немного более сладкий и мягкий, чем шотландский или ирландский продукт.

Наиболее популярные марки

  Согласно стандартам Северной Америки, бурбоном может называться только продукт, изготовленный на территории страны и в котором кукуруза составляет 51% от общего объёма сырья. Самый популярный представитель — Jack Daniel’s. Но истинные поклонники напитка придерживаются мнения, что бурбоном имеет право называть только виски, изготовленный в округе Бурбон (штат Кентукки). К таким можно отнести Wild Turkey, Jim Beam, Maker’s Mark и прочие.

Купить бурбон в Тюмени

  Если вы хотите купить бурбон американского происхождения или любой другой сорт виски — будем рады видеть вас в сети магазинов алкогольной продукции SmartWineShop. Предлагаем невысокие цены и широкий ассортимент продукции.