Изготавлиается по традиционному русскому рецепту XIX века путем тройной перегонки в медном кубе браги из ржи и пшеницы, с третьей перегонкой добавляется отборный хрен. Дистиллят тщательно и долго очищают при помощи березового угля. Вкус бодрый, искрящийся, острый и ядреный, с тонами садового корня хрена, пряносте и свжей травы.