Бренди кристально прозрачного цвета. Во вкусе преобладают насыщенные тона вишни, дополненные пикантной миндальной ноткой. Привлекает интенсивным вишневым ароматом. Бренди идеально сочетается с десертами, оладьями, фондю, суфле. Фруктовый бренди Grandes Distilleries Peureux, Kirsch de Fougerolles AOC выпускается в бутылках с гравировкой Fougerolles. Таким образом производитель выразил радость от присвоения региону Фужероль статуса апелласьона в 2010 году после 40 лет томительного ожидания. Климатические условия в данной местности идеальны для выращивания вишневых деревьев. Компания Peureux использует для производства о-де-ви фрукты, выращенные на собственных участках. Бренди получают путем однократной дистилляции ферментированного вишневого сока, после которой напиток некоторое время выдерживается в бутылках и затем поступает в продажу