Виски насыщенного орехово-янтарного цвета. Вкус виски сложный, суховатый, с богатыми фруктовыми тонами (абрикосовый джем, яблочный пирог, мандарин Уншиу). Через минуту появляются нотки морского бриза и специй для выпечки. Добавление воды выявляет нюансы карамели, которые сбалансированы с древесными нотками. Послевкусие долгое, слегка сухое, пряное. Аромат виски широкий, сладкий, с большой глубиной. К первоначальным нотам цитрусовой цедры и имбирного печенья присоединяются тона абрикоса и фруктового салата. Через некоторое время на первый план выходят древесные оттенки, а добавление воды помогает освободить нюансы приготовленных фруктов (запечённых, тушёных). Виски можно употреблять в качестве дижестива в чистом виде или с каплей воды, с сигарой и кофе.