Арманьяк янтарного цвета. Вкус арманьяка жирный, энергичный, мягкий и тёплый, с приятной сладостью, тонами спелых фруктов (особенно, винограда), нотами древесины и ириски, длительным послевкусием. Богатый аромат арманьяка раскрывается яркими тонами тостов, которые сменяют прекрасные оттенки тёмной ириски, марципана, жареных каштанов и дубовой смолы. Арманьяк станет прекрасным дижестивом, а также освежит вкус между переменой блюд. Идеальной закуской могут быть копчёный лосось, фуа-гра. Также арманьяк хорошо сочетается с фруктовыми и шоколадными десертами. Очень гармонирует с сигарой.