Граппу изготавливают из виначе сорта Неббиоло, произрастающего на винодельнях Барбареско. Дистилляция виноградной выжимки происходит в тот же день, когда сырье привозят на дистеллерию Sibona, что определяет высочайшее качество с характерным винограду Неббиоло вкусово-ароматическими характеристиками. Приятный шелковистый вкус, отличающийся крепостью, балансом и потрясающе элегантностью.