Саке кремового непрозрачного соломенного цвета. Вкус яркий, ровный, сливочный, улавливаются ореховые, зерновые и немного фруктовые нотки. Послевкусие среднее, с нюансами шафранового крема, чая со сливками и ореховой скорлупкой. Саке хорошо сочетается с более острой/солёной пищей азиатской кухни, такими как тайская и корейская, а также с морепродуктами, приготовленными с фруктовым соусом.