У вина глубокий рубиновый цвет. Вкус вина — мягкий, сбалансированный, с округлыми танинами в свежем послевкусии. Во фруктовом аромате вина ощущаются характерные виноградные нотки. Вино гармонично сочетается с насыщенными блюдами из красного мяса и дичи. Идеально дополняет типичные блюда сицилийской кухни, например, тушёное мясо из кабана с аранчини (шарики из риса с разными начинками).