Цвет — яркий рубиново-красный, с фиолетовыми отблесками. Крепкий и слегка жевательный вкус предлагает оттенки красных ягод, тёмной вишни, специй и железа. Он достаточно сочный и плотный, со структурированным, средним телом и ароматным, пикантным послевкусием. Аромат немного деревенский, в нём присутствуют ноты скошенной травы, раскрошенного камня и кожи. Прекрасно сочетается с пастой с мясным соусом, жирным жареным мясом и зрелыми сырами.