Особенность вино сделано из древнейшего сорта винограда Саперави, который ценится за стойкий цвет и фенольное богатство (Саперави в переводе значит красильщик). Компания Вазиани выращивает Саперави на его исторической родине в регионе Кахетия, тем самым сохраняя аутентичные характеристики сорта. Технология - после гребне отделения виноград нежно выжимается с последующим брожением в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (26-28С). Отличительной чертой Саперави может считаться характерная терпкость и насыщенный, оставляющий фиолетовый след на бокале, цвет.В букете ароматы ванили и красных фруктов: малины, смородины и клубники. Вкус вина гармоничный, мягкий и бархатистый, сбалансированный с танинами