Виски и бурбон

  Такой напиток, как виски, хорошо известен во всём мире. Если в России это скорее элитарный и дорогой алкоголь, то на Западе — вполне обыденная вещь для всех и каждого. Наиболее известные сорта изготавливаются в Шотландии и Ирландии. Производят виски из зерновых культур, которые проходят соложение, брожение и выдержку. Что касается выдержки, то это обязательный процесс, который составляет минимум три года. Чем дольше выдержка — тем выше ценность конечного продукта.

Немного истории

  Сложно назвать точную дату появления виски, а о стране происхождения до сих пор идут жаркие споры. Что касается достоверных источников, то первое письменное упоминание датируется 1405 годом (ирландские летописи) и 1494 годом (шотландские). Однако большинство историков считают, что на самом деле виски был придуман как минимум на пару столетий раньше.

  Это интересно. Шотландская разновидность называется скотч. А вот в США распространён бурбон — тоже виски, но из кукурузы. Название он получил по месту своего первого производства (округ Бурбон, штат Кентукки).

Разновидности виски

  Есть несколько критериев, которым можно классифицировать этот продукт. Кроме страны производства, бренда и срока выдержки важное значение играет состав. Выделяют два вида:

• • Односолодовый. Изготавливают исключительно из солода, в бутылки разливают непосредственно на производстве, где был изготовлен солод. Более дорогой напиток.
• • Купажированный. Приготавливается из смеси разных видов виски. Процент ячменного солода колеблется в пределах 10-60%. Традиционно стоит дешевле предыдущего варианта.

С чем его пить

  Он может быть как аперитивом, так и дижестивом, то есть употребляться до или после еды. Качественный виски обычно пьют в чистом виде, иногда добавляя лёд или немного разбавляя очищенной водой. Что касается посуды, то лучше использовать ноузинг — вытянутый бокал грушеобразной формы, который позволит в полной мере насладиться ароматом напитка.

  Закусывать виски не принято, зато его можно отлично сочетать с хорошей сигарой. В случае, если вам неприятно пить чистый алкоголь, тогда в бокал можно добавить немного содовой или натуральный сок. Неплохо подойдёт вишнёвый или яблочный.

Купить виски в Тюмени

Сеть магазинов алкогольной продукции SmartWineShop предлагает широкий ассортимент напитков на любой вкус. У нас вы можете купить виски от лучших британских и американских брендов по невысоким, адекватным ценам.