У вина бледный золотисто-соломенный цвет со светло-зелеными отблесками. Вкус демонстрирует идеальный баланс между зрелостью, сочностью и живостью. Во вкусовом аккорде доминируют фруктово-цветочные оттенки, дополненные изящными нюансами свежей выпечки. Послевкусие стойкое, освежающее, минеральное. Соблазнительный букет наполнен ароматами летнего сада, тонкими нюансами специй и минералов. Вино рекомендуется подавать с устрицами, запеченным лососем, белым мясом, мягкими сырами и мороженым. В отличие от типичного белого бургундского, Domaine Seguinot-Bordet, Chablis не выдерживается в дубовых бочках, что позволяет винограду выразить себя с наибольшей чистотой. Своей свежестью вино обязано именно ферментации и выдержке в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Созревание на дрожжевом осадке длится 3-5 месяцев, что придает вину дополнительную сочность и яркость.