вино бледно-соломенного цвета с ароматом белых цветов, желтого яблока и тропических фруктов с характерной для сорта Карриканте минеральностью. Свежий и хорошо сбалансированный вкус. Хорошо сочетается со зрелыми сырами (пекорино сичилиано, качио дуро, рикотта), белым мясом, рыбой на гриле и морепродуктами.