У вина светло-соломенный цвет. Отличается насыщенным, гармоничным, приятным, свежим вкусом с нотками карамели, барбариса и специй, сбалансированной кислотностью и сухим послевкусием средней длины. Демонстрирует сложный аромат с многогранными фруктово-цветочными оттенками, украшенными тонкими пряными нюансами. Вино хорошо сочетается с салатами, блюдами из мяса птицы, в том числе приготовленного на гриле, и речной рыбы, с морепродуктами и суши. "Эритаж" Эльвиадо — белое сухое вино из линейки "Эритаж", созданное виноделами завода Инкерман из винограда сорта Ркацители. Ягоды выращены на лучших виноградниках компании, расположенных на территории Севастопольского края. Изготовление вина основывается на принципах классического виноделия. После сбора урожая виноград проходит ферментацию в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре с последующей выдержкой в бочках из кавказского дуба на протяжении не менее 6 месяцев. На каждой бутылке написан номер бочки, в которой выдерживалось вино.