Вино соломенно-золотистого цвета. Вкус округлый, мягкий, чистый, классический, с гармоничной кислотностью, нотами минералов и белых цветов. Изящный аромат собран из фруктовых, цветочных и минеральных нот. Вино рекомендуется подавать как аперитив, в сочетании с форелью гриль или супом-пюре из нута. Урожай собирается вручную. Гроздья прессуются целиком, затем следует холодное осаждение муста в течение 48 часов. Ферментация на "диких" дрожжах проходит в барриках и больших бочках при низкой температуре. Алкогольное брожение длится 4 месяца. Созревает вино на осадке 9 месяцев во французских дубовых бочках и больших барриках. Перед бутилированием вино осветляется с помощью глины и проходит бережную фильтрацию.